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[轉載]夏天吃海鮮 8個致命細節要注意[複製鏈接]

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樓主
發表於 2011-6-7 09:16 AM|只看該作者|倒序瀏覽
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
1.海鮮煮不熟含有細菌
  海鮮中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐熱性比較強,80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細菌之外,海鮮中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。一般來説,在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。因此,在吃「醉蟹」、「生海膽」、「醬油腌海鮮」之類不加熱烹調的海鮮一定要慎重,吃生魚片的時候也要保證魚的新鮮和衛生。
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j76899867 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2011-6-7 06:02 PM|只看該作者
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夏天吃海鮮要特別注意鮮度
畢竟溫度高海鮮易腐壞
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發表於 2011-6-11 09:31 PM|只看該作者
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海鮮就是要新鮮吃~
而且它含高普林~
痛風的人不可以過量食用~

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