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奇異果有那些營養價值?
本帖最後由 伊莉喵喵 於 2011-9-17 11:30 AM 編輯奇異果有那些營養價值? 除了維生素C,膳食纖維含量多,是奇異果另一特色。一顆奇異果約含2.6公克膳食纖維,大約是西瓜、哈密瓜等瓜類的4到5倍,加上它的果膠比率高,果膠屬於水溶性纖維,不但能讓排便更為順暢,還有助於降低膽固醇、控制血脂。
特別地是,奇異果還含有一般水果所沒有的維生素E,不管金黃或綠色果肉皆然。奇異果的維生素E,應來自果肉裡的黑色小籽。
奇異果 鈣、鎂含量多,睡前吃能助眠?
睡前吃一些含有鈣、鎂的食物,有助穩定神經、血管舒張,能幫助入眠。不過,一顆奇異果約含30毫克鈣、15毫克鎂,鈣質含量與柑橘、柳丁差不多,在水果中排名只能算中上。
另外,植物鈣的吸收率畢竟不如動物性鈣質。輾轉難眠的人,不如睡前喝一杯240cc牛奶,鈣質含量就有240毫克,幾乎是一顆奇異果的8倍,更容易助眠;要攝取鎂,可以適量吃一些堅果。
奇異果/嘴破的人來一顆,就能迅速好轉?
有不少人覺得酸得讓牙齒發軟的檸檬,維生素C含量極高,但與奇異果相比,一顆奇異果約含100毫克維生素C,是一顆檸檬的4倍,柳丁的2倍,明顯了高了許多。 維生素C有助於膠原蛋白形成,幫助皮膚修復,因此,能用來預防口角炎,加速傷口癒合,嘴破的人可以適量食用。 一般成人每日維生素C攝取量大約是100毫克,吃一顆奇異果,就足敷一天所需,確實是不錯的選擇。 不過,民眾千萬別看上奇異果維生素C豐富就大量吃,泰國芭樂的C含量更高,中型大小的泰國芭樂半顆(160公克,約飯碗8分滿),就有130毫克,一顆香桔士也有100毫克,與奇異果不相上下。
奇異果芭樂汁DIY 材料:奇異果一顆、新鮮芭樂切片30g、糖少許、水150cc 作法:放入果汁機打汁即可。
奇異果柳橙汁DIY 材料:奇異果一顆、柳橙原汁150cc 作法:放入果汁機打汁即可。
奇異果葡萄柚汁DIY 材料:奇異果一顆、葡萄柚原汁150cc 作法:放入果汁機打汁即可。
奇異果鳳梨汁DIY 材料:奇異果一顆、新鮮鳳梨切片30g、糖少許、水150cc 作法:放入果汁機打汁即可。
奇異果 怎麼保存?已熟的奇異果:要單獨放在冰箱中,不要與其他水果混放,以免接觸其他水果釋放的乙烯氣體,讓奇異果過熟;冰箱冷藏約可貯藏20~25天。
未熟的奇異果:放在陰涼室溫下保存即可。若果身摸起來仍硬實,可以和蘋果、香蕉等放在塑膠袋中催熟,或是放在室溫2~3天催熟。
奇異果 挑選5撇步 怎分辨成熟度?
1.注意果皮表面是否完整無傷、果實飽滿、握在掌心不軟不硬為優。 2.果實愈大愈好。 3.表面要絨毛整齊、外皮自然散發光澤且無斑點。 4.蒂頭呈鮮嫩顏色、果實稍有彈性者為上品。 分辨成熟度:
可先聞其果香,再輕壓蒂頭,若已軟表示熟透,但若果身都已變軟,則表示過熟。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 夏天是奇異果的季節
吃奇異果最剛好了!
而且營養非常豐富! 奇異果真可說是好吃又營養的水果呢! 本人也超喜歡吃奇異果
支持......支持 奇異果營養又好吃讚啦~~~<br><br><br><br><br><div></div> 好喝的蔬果汁讓人每天活力加倍 之前想讓傷口趕快好,所以每天吃一個奇異果,很有效 哇~看起來就很好喝!奇異果的維他命很豐富,膳食纖維也多!! 很多維他命C吧 跟其他水果比 鳳梨加奇異果會不會太酸<br><br><br><br><br><div></div> 奇異果感覺吃黃色的比較不會痠, 怕酸通常我都自己加牛奶或是一些蜂蜜打著喝~ 有夠愛奇異果
光是維他命C就讓我願意每天喝 每次快感冒時,我都狂嗑奇異果
就不會感冒了,真的是奇異
還好我也夠愛吃奇異果 我現在有一顆芭樂 但是奇異果吃完了 哈哈 奇異果小小一顆 挺貴的哩
不如吃芭樂 CP值最高的水果<br><br><br><br><br><div></div>
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